Directions
0/0 steps made- Сливочное масло растворить в тёплом молоке, добавить яйцо, соль по вкусу, перемешать. Добавить сахар и 7 г дрожжей, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Отставить в тёплое место на час.
- Мелко нарезать сало и лук, в сковороде разогреть растительное масло. Обжарить, но можно не подрумянивать. Остудить, добавить сухари, корицу и перец.
- Нарезать готовое тесто на шарики размером примерно с яйцо. Раскатать шарики в блинки, в центр положить начинку. Сделать пирожки (желательно круглые).
- Выложить пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень. Смазать поверхность желтком. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 2000С.