Плов с орехами

Ingredients

• Свинина — 450 г
• Вода горячая — 500 мл
• Морковь — 1 шт.
• Ядра грецких орехов — 70 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Рис — 150 г
• Приправа для плова — 1 ст.л.
• Барбарис сушеный — 1 ст.л.
• Соль — 2 Щепотки
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Лавровый лист — 2-3 шт.
• Растительное масло - 1.5 ст.л.

Directions

1. Разогреваем масло в казане, выкладываем кусочки мяса, обжариваем.
2. Лук нарезаем на полукольца, а морковь нарезаем на брусочки, выкладываем к мясу и готовим на умеренном огне пять минут.
   
3. Рис промываем и выкладываем в казан, добавляем все приправы и пряности, чеснок в шелухе и лавровый лист.
4. Добавляем рубленые орехи.
   
5. Заливаем кипятком, готовим сорок пять минут на среднем огне под крышкой.
6. Готовое блюдо оставляем под крышкой еще на пять-десять минут при выключенном огне.