Постная гороховая каша с картофелем

Ingredients

• Горох – 400 г
• Картофель – 6 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло подсолнечное – 6 ст. л.
• Соль – 2 ч. л.

Directions

1. Предварительно замочить, а затем промыть горох и залить его водой (1:3) и поставить на огонь на 15 минут.

2. Картофель сначала почистить, а потом нарезать кубиками.
   

3. Выкладываем картофель к гороху и продолжаем варить еще 15 минут. Солим.

4. Нарезаем тонкими полукольцами лук и обжариваем его на разогретой с маслом сковороде.
   

5. Смазываем растительным маслом стенки горшочков. Помещаем в них горох с картошкой. Кладем по зубчику чеснока в центр каждого горшочка. Чеснок можно не чистить.

6. Сверху каши выкладываем обжаренный лук и ставим горшочки в духовку, которая должна быть разогрета до 180 градусов на 15 минут. Затем уменьшаем нагрев до 120 градусов и держим кашу в духовке еще 15 минут.