Постный салат из свеклы и моркови «По-корейски»

Ingredients

• Свекла - 2 шт. среднего размера
• Морковь - 2-3 шт.
• Уксус 6% - 2 ст. л.
• Масло подсолнечное или оливковое - по вкусу
• Соль и черный перец - по вкусу

Directions

1. Свеклу шинкуем тонкими полосками, можно использовать специальную терку.
   
2. Морковку тоже шинкуем на тонкие полоски.
   
3. Овощи мнем руками, перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и перец. Добавляем уксус, можно немного красного перца. Перемешиваем, оставляем на полчаса.
   
4. Заправляем растительным маслом, украшаем рубленной зеленью и зеленым луком.