Вишню предварительно разморозить. Сок размороженной вишни сливаем стакан, нам необходимо 250 мл жидкости. Остальную жидкость мы добавим просто водой.
Смешать муку какао-порошок и разрыхлитель.
Смешаем сахарный песок с мёдом. Если мёд густой его необходимо растопить. Добавим туда стакан жидкости. Размешиваем до полного растворения сахара и мёда. Добавить к этой смеси растительное масло.
Постепенно всыпать муку с какао-порошком и разрыхлителем. Хорошо все размешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.
Форма для запекания смазать растительным маслом. Вылить туда тесто. Сверху выложить вишню в произвольном порядке. Выпекать при температуре 180° 30 – 40 минут. Проверить на готовность зубочисткой, если зубочистка сухая, то пирог готов.
