Шоколадные кексы с шоколадом: видео-рецепт

Ingredients

• ⠀ Мука рисовая-70 гр
• ⠀ Мука кокосовая-70 гр
• ⠀ Разрыхлитель-1 ч.л
• ⠀ Кэроб-30 гр (~1 ст.л с горкой)
• ⠀ Ванилин-1.5 гр
• ⠀ Сахзам-по вкусу
• ⠀ Молоко-170 мл ⠀
• Яйцо-2 шт
• ⠀ ПП шоколадная паста-30 гр
• ⠀ Сметана-60 гр(2-3 ст.л) ⠀
• Какао -30-40 на (~2 ст.л)

Directions

1. В миску просеять 2 вида муки. Добавить разрыхлитель, кэроб, ванилин, сахзам, перемешать венчиком.
2. Добавить молоко, яйца, перемешать. Перелить тесто в формочки наполовину, добавить по 1 ч.л шоколадной пасты, сверху налить ещё 1 ст.л теста.
3. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
4. Глазурь: в сотейник добавить сметану, сахзам, какао, перемешать и варить до загустения (3-5 минут).
5. Готовые кексы промазываем глазурью и украшаем по желанию.
   ⠀ Приятного аппетита.