Праздничный салат «Пингвин» с куриным филе

Ingredients

• куриное филе - 300 г
• яйцо - 3 шт.
• сыр твердый - 70 г
• соль
• чеснок - 3 зубчика
• майонез
• маслины черные - для украшения
• картофель - 3 шт.
• морковь по-корейски - 100 г

Directions

1. Заранее подготавливаем ингредиенты. Отвариваем картофель в мундире, яйца вкрутую и куриное филе в подсоленной воде до готовности.
2. Картофель чистим от кожуры и трем на терке. Выкладываем на большое блюдо первым слоем в виде пингвина. По форме это также будет напоминать матрешку. Промазываем майонезом. По желанию заправку для салата можно сделать, смешав в равных частях майонез и сметану.
3. Куриное филе измельчаем на волокна. Кладем на картошку следующим слоем. Смазываем майонезом.
   
4. Далее идет слой корейской моркови. На нее выдавливаем через пресс чеснок и распределяем его по всей поверхности салата.
   
5. Вареные куриные яйца чистим от скорлупы, отделяем желтки от белков и трем по отдельности на терке. Выкладываем тертый желток как следующий слой и сдабриваем майонезом.
6. Трем на мелкой терке сыр и посыпаем его поверх яичного желтка. Смазываем майонезом.
7. Заключительным верхним слоем кладем тертый белок.
8. И теперь «рисуем» самого пингвинчика — черными маслинами делаем глаза, бока и крылышки. Лапки и клюв украшаем морковкой. Отправляем готовый салат в холодильник на 40-60 минут.