Directions
0/0 steps made- Заливаем мясо водой и варим в течение пяти минут, сливаем воду. Далее нам необходимо добавить свежую воду, довести до кипения, уменьшить огонь, добавить очищенный лук, сельдерей, лавровый лист и душистый перец. Варим полтора часа.
- Натираем морковь на крупной терке, чеснок и лук измельчаем, сельдерей нарезаем пластинками. Обжариваем морковь до золотистого цвета, а следом добавляем лук, сельдерей и чеснок, готовим до мягкости лука.
- Добавляем спаржевую и белую фасоль, а также кукурузу, готовим в течение пары минут. Далее добавляем томатное пюре, доводим до кипения и выкладываем зажарку в бульон, готовим на медленном огне, солим и перчим по вкусу.
