Простой куриный суп с овощами

Ingredients

• Куриное мясо — 500 г
• Вода — 2 л
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук — 2 шт.
• Фасоль консервированная — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Фасоль спаржевая — 50 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Перец красный жгучий — 1/3 ч.л.
• Перец душистый горошек — 4 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Томатное пюре — 1/2 стакана
• Перец черный молотый — по вкусу
• Лук зеленый — 3 шт

Directions

1. Заливаем мясо водой и варим в течение пяти минут, сливаем воду. Далее нам необходимо добавить свежую воду, довести до кипения, уменьшить огонь, добавить очищенный лук, сельдерей, лавровый лист и душистый перец. Варим полтора часа.
   
2. Натираем морковь на крупной терке, чеснок и лук измельчаем, сельдерей нарезаем пластинками. Обжариваем морковь до золотистого цвета, а следом добавляем лук, сельдерей и чеснок, готовим до мягкости лука.
   
3. Добавляем спаржевую и белую фасоль, а также кукурузу, готовим в течение пары минут. Далее добавляем томатное пюре, доводим до кипения и выкладываем зажарку в бульон, готовим на медленном огне, солим и перчим по вкусу.