Пшенные оладьи на кефире

Ingredients

• Пшено — 100 г
• Подсолнечное масло — 40 мл
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахар — 2 ст.л.
• Кефир — 100 мл
• Соль — 1-2 Щепоток
• Мука пшеничная — 4 ст.л.
• Сода — 1/3 ч.л.

Directions

1. Варим пшенную кашу, соотношение воды и крупы 3:1. Кашу необходимо немного посолить.
2. Немного охлажденную кашу смешиваем с солью, кефиром, яйцом и сахаром.
3. Добавляем муку и соду, перемешиваем.
   
4. Тесто выкладываем ложной в сковороду с разогретым маслом.
5. Обжариваем с двух сторон до золотистости.