Пунш с виноградным соком и чаем

Ingredients

• Сок виноградный - 200 мл
• Чай чёрный крупнолистовой - 2 ч. ложки
• Сахар тростниковый - 50 г
• Апельсин (цедра) - 1 шт.
• Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
• или ванильный сахар - 10-15 г
• Корица молотая - 1 ч. ложка
• Гвоздика - 2 шт.
• Ром (или виски) - 120 мл
• Вода (кипяток) - 250 мл
• Мандарин - 3-4 дольки (по желанию)
• Яблоко - 3-4 дольки (по желанию)
• Клюква - 2 ч. ложки (по желанию)

Directions

1. Чай заливаем кипятком, даем настояться три-пять минут.
   
2. Чай процеживаем и переливаем в сотейник. Добавляем сахар и сок винограда.
3. Добавляем гвоздику, корицу, ванильный экстракт и апельсиновую цедру.
   
4. Доводим до кипения, растворяем сахар. Варим две минуты, выключаем огонь, настаиваем десять-пятнадцать минут под крышкой.
5. Вливаем алкоголь, еще раз доводим до кипения и сразу выключаем огонь.
   
6. Добавляем в напиток по желанию фрукты и ягоды.