Рагу по-испански

Ingredients

• Перец красный сладкий – 1 шт.
• Зеленый сладкий перец – 1 шт.
• Копчёная грудинка – 600 г
• Огурцы маринованные – 100 г
• Салями – 2 ломтика
• Паприка – 1/4 ч. л.
• Говяжий бульон – 100 мл
• Сливки – 200 мл
• Колбаски охотничьи – 150 г
• Маслины без косточек – 50 г

Directions

1. Копчености мелко нарезать и присыпать сладкой паприкой. Затем обжарить 7 минут на сковороде.
2. Огурцы нарезать соломкой, перец — полукольцами.
3. Потом переложить в кастрюлю копчености, перец, маслины, огурцы, посолить и поперчить. Залить бульон и сливки. Тушить до готовности 15 минут.