Ingredients
Directions
0/0 steps made- Сначала займемся приготовлением панира. Молоко доводим до кипения, уменьшаем огонь и вливаем сок лимона. Когда молоко начнет створаживаться, снимаем с огня. Марлю складываем в четыре слоя, отвешиваем панир на марлю и отжимаем.
- Свежий панир вымешиваем до однородного состояния руками. Скатываем шарики одинакового размера.
- Выкладываем в кипящий сироп, готовим десять минут под крышкой.
- Далее снимаем с огня, выкладываем кастрюлю в миску с холодной водой.
- Остывшие шарики выкладываем в контейнер с крышкой, заливаем сипором и убираем в холодильник на восемь часов.