Венские вафли в мультипекаре: видео-рецепт

Ingredients

• 3 яйца
• щепотка соли
• сахар 200 гр
• сливочное масло 100 гр
• сода 1/2 ч.л.
• молоко 200 мл
• мука 300 гр

Directions

1. Белки отделяем от желтков.
2. Белки взбиваем с щепоткой соли до крепких пиков.
3. Сахар взбиваем со сливочным маслом, добавляем желтки и перемешиваем.
4. Соду гасим уксусом, кладем к маслу, вливаем молоко и перемешиваем.
5. Частями всыпаем просеянную муку, перемешиваем до однородного состояния.
6. Аккуратно лопаткой примешиваем белки к основной массе.
7. На разогретые панели мультипекаря выкладываем 1.5 ст.л. теста, закрываем и выпекаем 3 минуты.
8. Готовые вафли подавать с любимым топпингом и мороженным.