Рассольник без картошки

Ingredients

• Курица — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Рис — 3-4 ст.л
• Огурец соленый — 1 шт.
• Соль — По вкусу
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 20 мл
• перец - по вкусу

Directions

1. Курицу заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пену. Варим до мягкости.
   
2. Делаем зажарку из измельченного лука и моркови на масле. Выкладываем в суп зажарку. Варим пять минут.
3. Добавляем промытый рис.
4. Добавляем нарезанный соленый огурец, когда рис будет готов.
   
5. Солим, перчим, добавляем томатную пасту. Варим пять минут.