Рулетики с семгой и рукколой

Ingredients

• Тортилья — 2 лепешки
• Соленая нарезанная семга — 100 гр.
• Творожный сыр — 200 гр.
• Руккола — 1 горсть
• Лимон — ½ шт.

Directions

1. Творожный сыр (по ½ части) выкладываем на тортильи и равномерно распределяем. Рукколу промываем и высушиваем на полотенце.
   
   

2. Добавляем на творожный сыр слабосоленую семгу (по ½ части) и посыпаем рукколой (по ½ части).
   
   

3. Поливаем все небольшим количеством лимонного сока.
   
   

4. Сворачиваем тортильи с семгой и рукколой в рулет, оборачиваем пленкой и охлаждаем 2 часа.
   
   

5. Готовые рулеты с рыбой и рукколой вынимаем, нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на тарелку с небольшим количество рукколы и сразу подаем на стол.