Рыба под соусом тартар

Ingredients

• 500 г филе рыбы
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло
• 7 ст.л. майонеза
• 100 г маринованных или соленых огурцов
• 2 зубчика чеснока
• зелень

Directions

1. Рыбу нарезать на небольшие куски.
2. В миске немного взбить яйцо, добавить соль, перец.
3. Рыбу сначала обмакнуть в яйцо, потом в муку. Обжарить на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до готовности.
   
4. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
5. Зелень измельчить.
6. В миске смешать майонез, зелень, огурцы и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.
   
7. Выложить рыбу, сверху положить соус. Приятного аппетита!