Ingredients
Directions
0/0 steps made- Кусочки рыбы посыпаем солью и перцем, обваливаем в муке.
- Капаем растительное масло на сковороду и обжариваем в нем рыбку.
- Белые грибы промываем в проточной воде, перебираем, чистим и нарезаем.
- Чищенный картофель режем. В данном случае лучше нарезать его кружочками.
- Обжариваем грибы и картофель.
- Занимаемся соусом для запекания. Нагреваем сметану. В закипевшую сметану всыпаем чайную ложку муки и вливаем столько же масла, перемешиваем, солим и кипятим 1 минуту.
- Сыр измельчаем на терке.
- Обжаренную рыбу помещаем на специальный противень. На каждый кусок рыбы кладем грибочки. Можно также положить разрезанное сваренное вкрутую яйцо. Обкладываем рыбу жареной картошечкой. Поливаем сметанным соусом. Сверху присыпаем тертым сыром.
- На финальном этапе ставим в духовку (температура 180 градусов) Время запекания 5-10 минут. За это время блюдо аппетитно подрумянится.