Рыбные биточки с сыром

Ingredients

• Треска филе - 700 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Сливки
• Сыр - 100-150 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
• Специи
• Укроп
• Масло растительное - для жарки
• Соль
• Перец

Directions

1. Рыбу нарезать кусочками, кости удалить. Мякоть измельчить с помощью блендера.
   
2. Добавить яйца, соль, немного сливок и чеснок. Все взбить.
   
3. Рыбный фарш смешать с тертым сыром и молотым перцем.
4. На сковороде разогреть масло. Из фарша сформировать биточки и обжарить с двух сторон до готовности. Готовое блюдо украшаем укропом и подаем.