Рыбные котлеты из щуки: видео-рецепт

Ingredients

• 1.5 кг фарша щуки
• 200 г лука
• 100 г батона
• 150 мл воды
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу
• 2 яйца
• 100 мл растительного масла (для жарки)

Directions

1. Батон залить водой.
2. В рыбный фарш добавить соль и перец по вкусу.
3. Прокрутить на мясорубке лук и батон. Добавить в фарш.
4. Добавить в фарш яйца и хорошо перемешать фарш.
5. Сформировать колобки влажными руками.
6. Сковороду разогреть с растительным маслом.
7. Разложить котлетки и обжарить по несколько минут до румяной корочки на медленном огне.
8. Рыбные котлетки перед жаркой я ни в чем не обваливаю.