Рыбные котлеты по Дюкану

Ingredients

• Масло сливочное — 50 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Филе белой рыбы — 500 Грамм
• Отруби овсяные — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Крахмал кукурузный — 2 Ст. ложки
• Соль; перец; специи — По вкусу
• Укроп — По вкусу

Directions

1. Рыбу нарезаем на кусочки. Измельчаем в фарш. Добавляем два яйца.
2. Лук измельчаем, добавляем в фарш. Добавляем овсяные отруби, крахмал, соль и перец. Формируем котлеты.
   
3. На сковороде разогреваем сливочное масло. Выкладываем котлеты. Обжарить с двух сторон.
   
4. Влить немного воду, потушить под крышкой на небольшом огне десять минут.
5. Котлеты готовятся примерно полчаса.