Ingredients
Directions
0/0 steps made- Филе говядины или телятины поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, варить на умеренном огне около получаса. Бульон в дальнейшем использовать для первого.
- Охлажденное отварное мясо порезать острым ножом в кубик.
- Грибы измельчить (самые симпатичные грибочки оставить для украшения).
- Твердый сыр измельчить через мелкую терку.
- В объемной миске соединить мясо, сыр, грибы, перемешать.
- Налить майонез, перемешать. Переложить салат в высокий салатник, посыпать сверху рубленой зеленью, украсить отложенными грибочками.
