Салат из апельсина и цукини

Ingredients

• Цукини - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Бальзамический уксус - 2 ч.л.
• Базилик (сушеный) - 2 щепотка
• Соль - 1 щепотка
• Перец черный (свежемолотый) - 1 щепотка

Directions

1. Сначала займемся приготовлением маринада, для этого мы соединяем в миске оливковое масло, сушеный базилик (или прованские травы), бальзамический уксус и соль.
2. Цукини моем и нарезаем тонкими полосками. Поливаем нашим маринадом, все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минут 10.
   
3. Апельсин очищаем, разделяем на дольки и избавляемся от пленок.
4. Маринованные цукини нарезаем соломкой, сверху выкладываем апельсиновые дольки.
5. Приправляем салат свежемолотым черным перцем. Такой салат можно употреблять в качестве перекуса.