Ingredients
Directions
0/0 steps made- Сушеную клюкву хорошенько промываем и сушим на бумажном полотенце или салфетке.
- Лук-шалот (также можно использовать и обычный лук) мелко нарезаем.
- Орехи кешью обжариваем на сухой сковородке без добавления масла.
- В подсоленной воде отвариваем брокколи минуты 3, затем опускаем в холодную воду, чтобы сохранить цвет.
- Для заправки смешиваем мед, бальзамический уксус, оливковое масло, мелко нарезанный зеленый лук, горчицу, перец и соль. Все хорошенько перемешиваем до однородности.
- К брокколи добавляем лук, кешью и клюкву.
- Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.