Салат из говяжьей печени: видео-рецепт

Ingredients

• Говяжья печень - 300 г
• сыр - 100 г
• лук - 1 шт
• огурцы корнишоны 8-10 шт (или обычные маринованные огурцы 2 шт)
• майонез
• соль
• перец

Directions

1. Отварить печень в подсоленной воде.
2. Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Печень нарезать тонкой соломкой.
5. Огурцы нарезать соломкой.
6. Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
7. Перед подачей украсить зеленью.