Салат из грейпфрута и шпината

Ingredients

• Уксус (винный) — 2 ч.л.
• Шпинат — 150 Грамм
• Зеленый лук — 10-20 Грамм
• Грецкие орехи — 40-50 Грамм
• Сироп топинамбура — 2 ч. л.
• Грейпфрут — 1 Шт.
• Горчица — 1-1.5 ч.л.
• Оливковое масло — 2-3 ч.л.

Directions

1. Грейпфрут очищаем, нарезаем на дольки, удаляем пленки и белые прожили.
2. Орехи и зеленый лук рубим.
   
3. Смешиваем оливковое масло с сиропом и уксусом. Добавляем горчицу и перемешиваем.
   
4. Выкладываем на тарелку промытый шпинат.
5. Добавляем дольки грейпфрута, зеленый лук, орехи.
   
6. Поливаем заправкой и перемешиваем.