Салат из молодой капусты, огурца и яиц: видео-рецепт

Ingredients

• капуста молодая — 300 гр.
• огурец — 2 шт.
• яйца перепелиные — 6 шт.
• укроп — 20 гр.
• зеленый лук — 30 гр.
• сметана — 3 ст.л.
• горчица — 1/2-1ч.л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Directions

1. Капусту мелко нашинкуйте, огурец порежьте соломкой, укроп и зеленый лук измельчите.
2. Сложите овощи и зелень в салатник.
3. Посолите, поперчите, добавьте сметану и горчицу. Все хорошо перемешайте.
4. Отварите за ранее перепелиные яйца и очистите их.
5. Аккуратно разрежьте каждое яйцо пополам и разложите поверх салата. Еще можно украсить салат листиками укропа. Салат готов к подаче. Приятного аппетита и будьте здоровы.