Салат из овощей и нута на рисовой бумаге

Ingredients

• Фасоль стручковая - 50 г
• Брокколи (отварная) - 30 г
• Нут (отварной) - 30 г
• Морковь - 30 г
• Огурец - 30 г
• Салат - 50 г
• Черри - 1 шт.
• Рисовая бумага - 1 шт.
• Куркума - 1 ч.л.
• Масло кунжутное - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 10 мл
• Соль - 1 г

Directions

1. Огурцы моем и нарезаем тонкой соломкой (если есть специальная терка, то можно натереть огурец на ней).
   
2. Предварительно отвариваем нут, морковь моем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой, зеленую стручковую фасоль заранее размораживаем.
3. Берем сковородку, отправляем ее на плиту, разогреваем с добавлением кунжутного масла и куркумы. Добавляем в сковородку морковь, нут, стручковую фасоль, слегка прогреваем на сковородке, чтобы овощи оставались сочными.
4. Разогреваем другую сковородку с добавлением растительного масла, отправляем туда лист рисовой бумаги, лист должен оставаться светлым.
5. Готовый лист выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем листья салата, нут с овощами, отварную брокколи и огурец с помидором.
6. По вкусу солим, добавляем растительное масло и лимонный сок.