Ingredients
Directions
0/0 steps made- Нут отвариваем до готовности.
- Лук промываем и мелко нарезаем. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Перец чили промываем и нарезаем на колечки.
- Отправляем на сковороду лук и чеснок, обжариваем до прозрачности, а затем добавляем чили.
- Грибы очищаем и мелко рубим, добавляем в сковороду. Минут через 5 добавляем сладкий перец, нарезанный на мелкие кубики. Помидор обдаем кипятком, снимаем шкурку и нарезаем.
- Огурцы натираем на терке. Добавляем к овощам и тушим в течение 10 минут на слабом огне.
- Добавляем сухие травы, сок лимона, сахар и специи.
- Добавляем к овощам готовый нут и тушим, пока не выпарится вся жидкость. Икру можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!