Первым делом необходимо приготовить ароматные, вкусные, а главное домашние сухарики. Возьмите ломтики батона, нарежьте на маленькие кубики и отправьте в разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 15-20 минут. Пока они подсушиваются, смешайте в тарелке пропущенный через пресс чеснок и масло. По прошествии времени полейте сухарики чесночно-маслянной смесью и отправьте обратно в духовку еще на 5 минут.
Нарежьте не очень мелко пекинскую капусту. Томаты черри разрежьте пополам. Сложите эти оба ингредиента в глубокий салатник, хорошенько перемешав.
Приготовим соус для заправки, смешав оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, зерновую горчицу и соль.
Полейте в салатнике соусом капусту и томаты.
Натрите сверху на мелкой терке сыр пармезан.
По верх всех ингредиентов, разбросайте ароматные и хрустящие сухарики.
Украсте листиками петрушки и подавайте к столу. Приятного аппетита.