Салат с авокадо, креветками и черри

Ingredients

• 350 г авокадо
• 100 г отварных креветок (очищенных)
• 300 г помидоров черри (или 2 обычных помидора)
• сок половины лимона
• 100 г лука
• 10 ст.л. воды
• растительное масло
• соль и перец
• 6 ст.л. яблочного уксуса

Directions

1. Лук-репку очистить, помыть, мелко порезать.
   
2. Для маринада в миску налить воду, добавить яблочный уксус, немного соли, хорошо перемешать.
   Опустить в маринад лук и оставить на полчаса.
   
3. Крепкие спелые помидоры помыть, нарезать на небольшие дольки.
   
4. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть порезать в кубик, сбрызнуть от потемнения соком лайма или лимона.
   
5. С лука слить маринад, смешать его в объемной  миске с авокадо, черри, отваренными и очищенными креветками, слегка посолить-поперчить, заправить оливковым маслом, аккуратно двумя салатными ложками перемешать.
   
6. Подать в салатниках.