Салат из рукколы и вяленой свеклы

Ingredients

• свекла - 3 шт.
• руккола - 1 пучок
• кедровые орешки - 50 г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• сладкий соус - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• перец черный - 1 щепотка
• любимые специи - по вкусу
• творожный сыр - 150 г

Directions

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
   
2. Свеклу отвариваем до полуготовности около 15 минут. Нарезаем на дольки, обваливаем в специях, добавляем оливковое масло и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 220 грудусов, периодически переворачивая.
3. Кедровые орешки обжариваем до золотистости на сухой сковороде.
4. На большую тарелку выкладываем рукколу, сверху выкладываем вяленую свеклу, добавляем кусочки сыра, посыпаем кедровыми орешками, перцем и солью. Салат поливаем оливковым маслом  и сбрызгиваем сладким соусом.