Directions
0/0 steps made- С сырых шампиньонов аккуратно снимаем кожицу.
- Шампиньоны (сырые) нарезаем на тонкие пластинки, солим, сбрызгиваем маслом и уксусом и оставляем минут на 10-15.
- Маринованные кабачки нарезаем на мелкие кубики.
- Петрушку и зеленые молодые листья чеснока мелко измельчаем. В тарелке смешиваем шампиньоны, зелень и кабачки. По вкусу можно посолить. Вместо кабачков также отлично подойдут маринованные огурцы.
- Все аккуратно перемешиваем, заправляем перцем, оливковым маслом и паприкой.
- Заранее отвариваем картошку и нарезаем на кубики. Выкладываем на тарелку картошку, а сверху шампиньоны с кабачками.