Ingredients
Directions
0/0 steps made- Тыкву моем, сушим, удаляем семена, волокна и кожуру.
- Нарезаем мякоть тыквы на кусочки.
- Лук нарезаем на полукольца. Болгарский перец, чеснок и морковку нарезаем на кусочки или пластинки.
- У помидоров удаляем шкурку, пропускаем через мясорубку, либо измельчаем блендером.
- Смешиваем все ингредиенты, добавляем сахар, соль, растительное масло.
- Доводим до кипения, затем варим на слабом огне сорок минут. Добавляем уксус за минуту до готовности.
- Выкладываем салат в стерилизованные банки и закатываем.