Салат «Капуста к шашлыку»

Ingredients

• Цветная капуста - 500 гр.
• Морковь - 2 шт.
• Винный белый уксус - 2 ст. ложки
• Соль - 2 ч. ложки
• Сахар - 2 ст. ложки
• Чеснок - 2 зубчика
• Лавровый лист
• Гвоздика
• Перец душистый

Directions

1. Морковь тонко нарезаем колечками. Капусту разбираем на соцветия, чеснок режем на 4 части.
2. В кастрюлю наливаем 700 мл. воды, ставим на огонь, добавляем сахар, соль, гвоздику, лавровый лист и душистый перец.
3. Когда вода закипит, добавляем уксус, чеснок и сразу выключаем.
   
4. Высыпаем наши овощи в горячий маринад и оставляем на сутки.
5. Перекладываем в стеклянную тару и ставим в холодильник ещё на 2 суток.
   Приятного аппетита!