Салат картофельный с луком и огурцом

Ingredients

• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Огурцы соленые - 4 шт.
• Растительное масло
• Соль
• Перец молотый черный
• Зеленый лук
• Укроп

Directions

1. Картошку помыть, отварить «в мундире», остудить и нарезать на кубики.
2. Лук нарезать на полукольца, выложить в тарелку. Добавить соль и растереть руками. Налить немного рассола от огурцов и растительное масло. Посыпать перцем, мариновать полчаса.
   
3. Огурцы мелко нарезать.
   
4. Соединить картошку, лук с маринадом, огурцы, рубленный укроп и зеленый лук.