Салат «Копченая скумбрия под шубой»

Ingredients

• Скумбрия х/к — 1 шт.
• Картофель вареный— 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 шт.
• Свекла вареная — 1 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Майонез - по вкусу

Directions

1. Рыбу очищаем, извлекаем косточки, мякоть нарезаем на кусочки и выкладываем первым слоем.
   
2. Картошку очищаем, нарезаем на кубики, смешиваем с майонезом, выкладываем вторым слоем.
   
3. У яиц отделяем белки от желтков. Желтки пока оставляем в покое. Белки рубим, добавляем майонез. Выкладываем третьим слоем.
4. Морковку натираем на терке, смешиваем с майонезом и рубленным чесноком. Выкладываем четвертым слоем.
   
5. Свеклу натираем на терке, смешиваем с майонезом и зернами граната, выкладываем пятым слоем.
   
6. Желтки измельчаем до состояния крошки, выкладываем сверху последним слоем. Украшаем зернами граната. Салату нужно настояться минимум полчаса в прохладном месте.