Ingredients
Directions
0/0 steps made- Кальмаров очистить от кожуры, опустить в кипящую воду воду ровно на три минуты, охладив, нарезать тонкой соломкой.
- Крабовые палочки или крабовое мясо мелко нарезать.
- Яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить, отделить желтки от белков.
Белки измельчить через крупную терку. - В объемной миске соединить кальмаров, крабовые палочки, тертый белок, красную икру (часть оставить для украшения), слегка посолить, перемешать.
- Салат заправить майонезом, переложить в салатницу, в центр уложить красную икру, на икру — жемчужину из перепелиного яйца.
