Салат «Норвежский роман»: видео-рецепт

Ingredients

• 200 г вареного риса
• 150 г свежей моркови
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 большая луковица
• Сок половины лимона
• Щепотка соли
• Перец по вкусу
• 1-2 свежих огурца
• 20 г укропа
• 2 банки консервированной горбуши
• 150 г майонеза

Directions

1. Морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве растительного масла 10 минут на небольшом огне.
2. Луковицу порезать полукольцами и замариновать в соке лимона с солью и перцем на 15 минут.
3. Огурцы нарезать соломкой и смешать с мелко нарезанным укропом.
4. Консервированную горбушу отделить от жидкости и костей и размять вилкой.
5. Собрать салат слоями: рис — майонез — консерва — майонез — лук — морковь — майонез — огурцы с укропом.