Салат с грушей и виноградом

Ingredients

• Салатный микс — 50-70 г.
• Груша — 1 шт.
• Виноград — 50-70 г.
• Грецкие орехи — 30-40 г.
• Сыр — 40 г.
• Черный молотый перец — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Сок лимонный — 1/2-1 ст.л.
• Оливковое масло — 1-2 ст.л.
• Горчица зернистая — 1 ч.л.
• Сироп топинамбура — 1-1.5 ч.л.

Directions

1. Смешиваем сироп топинамбура, горчицу и лимонный сок. Вливаем оливковое масло и перемешиваем до однородной консистенции.
2. Груши моем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками. Салат и виноград моем и сушим.
3. Большие виноградинки можно разрезать напополам. Обжариваем грецкий орех на сухой сковороде.
   
4. В большой миске объединяем груши, зелень, виноград и крупно порубленные орехи.
5. Заправляем солью и черным молотым перцем, аккуратно перемешиваем, в самом конце добавляем сыр, нарезанный тонкими пластинками.