Креветки очищаем и маринуем в оливковом масле и соке лимона полчаса.
Апельсин очищаем и разбираем на сегменты.
На сковороде с оливковым маслом обжариваем креветки около 30 секунд, переворачиваем и добавляем измельченный чеснок, обжариваем еще полминуты.
На тарелку выкладываем промытые листья салата, дольки апельсина, креветки, листики мяты. Поливаем все заправкой и посыпаем грецкими орехами.
Для заправки смешиваем соевый соус, оливковое масло и сок лимона.
На тарелку выложить листья салата, апельсин, обжаренные креветки, мяту, полить заправкой и посыпать грецкими орехами.
