Салат с пекинской капустой и балыком

Ingredients

• Пекинская капуста - 200 г
• Сыр - 80 г
• Консервированные огурцы - 4 шт.
• Балык - 100 г
• Яйца - 3 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сухарики - 20 г
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Тимьян

Directions

1. Пекинскую капусту нашинковать на тонкую соломку. Консервированный огурец порезать кубиками, а лук — очень мелкими кубиками. Все переложить в миску.
   

2. Болгарский перец, сыр и балык порезать соломкой. Сварить яйца вкрутую, очистить их от скорлупы и порезать кубиком, одно яйцо оставить для презентации. Все ингредиенты добавить в миску с капустой.
   

3. Приготовить заправку для салата. В отдельной посудине смешать оливковое масло с 1-й столовой ложкой соевого соуса и тимьяном. Соусом залить все предварительно нарезанные ингредиенты, все перемешать и выложить на тарелку. Сверху посыпать сухариками и украсить вареным яйцом, разрезанным на три части.