Томаты моем и нарезаем на крупные дольки.
Клубнику моем и нарезаем крупно.
Огурцы очищаем от кожи и семян, нарезаем на дольки.
Сельдерей очищаем от грубых волоком и нарезаем на мелкую соломку.
Половину сыра фета протираем через сито, вторую половину крошим.
Лук очищаем и нарезаем на тонкие полукольца.
На тарелку выкладываем клубнику, томаты, сырный мусс (протертая фета). Затем выкладываем кусочки сыра и огурцы. Сверху выкладываем лук и сельдерей. Украшаем салат обжаренными семенами кунжута и базиликом. Сбрызгиваем маслом, бальзамическим соусом и посыпаем перцем.
