Салат с замороженным желтком

Ingredients

• Яичный желток - 3 шт.
• Салат - горсть
• Бекон - 3 ломтика
• Черри - 5 шт.
• Шампиньоны - 4 шт.
• Хлеб - 2-3 ломтика
• Масло растительное (для заморозки желтков)
• Масло оливковое - по вкусу
• Бальзамический уксус - по вкусу
• Соль - по вкусу

Directions

1. Достаем замороженные желтки минут за 30 до приготовления салата.
2. Обжариваем бекон на среднем огне сухой сковородке.
   
3. Помидоры и шампиньоны нарезаем на ломтики, добавляем к бекону и слегка обжариваем с добавлением соли.
4. Салатные листья выкладываем на тарелку. Сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Выкладываем бекон, помидоры, шампиньоны и желтки на салат.
5. Ломтики хлеба обжариваем на сковороде-гриль.
   
6. Подаем салат с тостами.