Салат с жареной колбасой и яйцом

Ingredients

• колбаса (молочная вареная) - 300 г
• сыр (твердый) - 150 г
• огурец 2 шт.
• капуста китайская - 3-4 листа
• зелень; масло растительное; соль; перец - по вкусу
• яйца перепелиные - 4 шт.

Directions

1. Подготовим все необходимые продукты для салата.
   
2. Огурцы моем и нарезаем на небольшие кубики.
3. Яйца варим вкрутую, охлаждаем и очищаем. Разрезаем на половинки.
4. Сыр нарезаем на небольшие кубики.
5. Колбасу тоже нарезаем на кубики и обжариваем на разогретой сковороде до румяной корочки.
6. В глубокую емкость выкладываем  колбасу, сыр, огурцы.
7. Лук мелко нарезаем, пекинскую капусту рвем на небольшие кусочки. Добавляем в миску.
8. Салат заливаем подсолнечным маслом, перчим, солим и перемешиваем.
9. Выкладываем на тарелку и подаем, украсив яйцами.