Салат с овощами-гриль

Ingredients

• цукини - 3-4 кружочка
• баклажаны - 3-4 кружочка
• перец сладкий - 1 шт.
• козий сыр - 50 г
• руккола - 15 г
• масло оливковое - для жарки
• томаты вяленые - 4 дольки
• бальзамический уксус; орегано - по вкусу

Directions

1. Подготовим продукты, которые понадобятся для приготовления салата.
2. Баклажан и цукини нарезаем на кружочки, сладкий перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем на дольки.
3. Овощи обжариваем на оливковом масле на гриле или сковородке-гриль.
4. Выкладываем на тарелку мытую рукколу.
   
5. Сверху выкладываем готовые овощи-гриль.
6. Козий сыр нарезаем на кубики и выкладываем на середину тарелки.
   
7. Сверху выкладываем вяленые помидоры. И посыпаем салат орегано.
8. Овощи заправляем бальзамическим уксусом. Салат с сыром и овощами-гриль готов!