Сельдь хорошо очистите от кожицы и костей, нарежьте небольшими кубиками.
Яйца и свеклу необходимо отварить, очистить и натереть на средней терке.
Лук нашинковать мелко, грибы — пластинками, обжарить вместе на растительном масле в течение 3 минут.
Крабовые палочки нарубить кубиками.
Выложить салат слоями на широкое блюдо, каждый новый слой промазывая майонезом.
Итак, порядок выкладки такой: сначала сельдь, далее лук и грибы, яйца, крабовые палочки, свекла.
Верхушку смазать майонезом и распределить красную икру (белковую или натуральную). Перед подачей охладить.
