Отварите картофель, морковь, свеклу и очистите их. Отделите рыбу от кожи и костей, нарежьте на мелкие кубики. Лук нарежьте очень мелко.
Приступаем к сборке салата. Возьмите глубокий салатник, на дно натрите на крупной терке 2 шт. картофеля, посолите (если варили в мундире) и смажьте майонезом.
На картофель выложите мелко нарезаный лук — 1 шт.
На лук разложите 1/2 часть порезанной рыбы.
Натрите на крупной терке морковь — 2 шт., посолите и промажьте майонезом.
Поверх моркови натрите свеклу — 1-2 шт., посолите и промажьте майонезом.
Повторите все тоже самое начиная с картофеля и заканчивая натертой, но не смазанной майонезом свеклы.
На верхний посоленный свекольный слой на мелкой терке или через пресс добавьте 1-2 зубчика чеснока. Разложите его по поверхности салата ровным слоем. И только после этого смажьте майонезом.
Поставьте в холодильник на 3 часа, чтобы салат пропитался. После чего салат готов для подачи. Приятного аппетита.
