Картофель и морковь отварить, очистить от кожуры, охладить. Картофель натереть на крупной терке и выложить в порционную вазочку.
Печень трески размять вилкой и выложить на картофель.
Яйца отварить и разделить на белки и желтки. Отдельно натереть их на средней терке.
Сыр и соленый огурцы натрите на крупной терке или порубите кубиками.
Далее в вазочку на огурцы выкладываем яичный белок, затем тертую морковь, сыр, смазываем майонезом, распределяем желток.
Можно украсить зеленью и маслинами. Подавать охлажденным.
