Салат со шпинатом, помидорами и перепелиными яйцами

Ingredients

• шпинат - 100 г
• яйца перепелиные - 8 шт.
• черри - 8 шт.
• паста (арахисовая) - 65 г
• вода- 50 мл
• уксус (рисовый) - 1 ст.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• соевый соус - 1/2 ч.л.
• перец (черный молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу

Directions

1. Перепелиные яйца отвариваем до готовности, остужаем под холодной струей воды, очищаем. Затем нарезаем на половинки.
   
2. Шпинат промываем и сушим. Черри моем и нарезаем на половинки.
   
3. Для заправки смешиваем: воду, сахар, арахисовую пасту, соевый соус, рисовый уксус, соль и перец.
   
4. На тарелку выкладываем шпинат, сверху выкладываем яйца и помидоры. Посыпаем молотым черным перцем и солью. Украшаем арахисовым соусом.